【4月の旬メニュー】春の山芋メニューが始まりました

4月の旬メニューが川崎店・西葛西店の両店舗でスタートしました。

今月の主役は、春掘りの長芋と旬の食材を合わせた全6品。なかでもおすすめは「生桜海老と筍、大和芋の春巻き」（980円）。サクッと揚がった皮の中から、桜海老の香ばしさと筍のシャキシャキ感、大和芋のとろりとした食感が一度に楽しめる一品です。

そのほか、「蛍いかと新たまのマリネ」（650円）、「そら豆と長芋で作ったチーズコロッケ」（600円）、「長芋と旬菜の天ぷら」（1,450円）など、この季節だけの味わいを揃えました。春の山芋は水分が多くみずみずしいのが特徴で、生でも加熱しても軽やかな口当たりを楽しめます。

旬メニューは食材の入荷状況により内容が変わる場合がございます。ご来店をお待ちしております。